Em comemoração ao Dia do Médico Veterinário, a Unigranrio-Afya de Duque de Caxias irá promover nesta terça-feira (05/09), às 11h, palestra aberta ao público com o tema “O papel do médico veterinário no bem-estar animal e na qualidade da carne”. A Dra. Ana Paula Salim vai discutir sobre o processamento de produtos de origem animal e a importância de um tratamento adequado na indústria alimentícia.
Ana Paula é formada em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Fluminense (UFF) e Mestre em Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal pela mesma universidade. Além disso, a profissional tem Doutorado sanduíche (2017 – 2018) em Animal and Food Sciences na Universidade de Kentucky, nos Estados Unidos.
O encontro acontecerá no Auditório Prof. Wilson Chagas de Araújo, na Unigranrio-Afya de Caxias. Não é necessário realizar inscrição para participar.
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