Nos dias 29 e 30 de julho, a Prefeitura de Japeri realizará a primeira Festa do Aipim. O evento contará ainda com um festival de quadrilhas com a participação de grupos de várias regiões do Rio e Baixada Fluminense. Serão dois dias repletos de diversão para toda a família, sempre a partir das 16h, no Paço Municipal.
A comemoração é justificada, segundo o secretário de Agricultura e Pesca, José Maurício, porque o município é um dos maiores produtores de aipim.
“São cerca de 600 agricultores que fazem parte da agricultura familiar, que produzem além da raiz os seus derivados, como nhoque, farinha, bolos doces e salgados, chips de aipim e até cachaça”, explicou.
Os produtos poderão ser encontrados nas 20 barracas presentes no evento. Os organizadores determinaram que cada feirante coloque um prato típico do aipim para ser vendido no local. O alimento faz parte da gastronomia local, onde cerca de 70% dos agricultores cultivam a iguaria em suas terras.
Além de comer e beber, quem for ao local contará com os shows das bandas de forró Pimenta do Reino e Chamas & Milagres, que vão fazer a alegria do público durante as apresentações. Os cantores Clayton Macklin, Jackson Marony, Ale Show com Clau Voz e Kakau também vão sacudir a festa.
E quem gosta de anarriê poderá entrar na dança com os grupos de quadrilhas, Junina Explosão, Forrozão Junino, Fogueirão Junina, Nova Geração, Xodó de Seropédica, Agito Junino, Gente Fina e Arrastapé Quadrilha.
O evento é uma parceria entre as secretarias municipais de Cultura e de Agricultura e Pesca, com a finalidade de resgatar a cultura das festas tradicionais através de caracterização caipira, da música e da culinária típica.
Agricultura Familiar
A agricultura familiar é o setor que auxilia os pequenos agricultores, colaborando para a geração de renda, produtividade e sustentabilidade. Os agricultores comercializam o alimento para outras regiões da Baixada Fluminense, como Nova Iguaçu, Morro Agudo, Austin, Queimados, entre outros. O aipim também é vendido para os comércios das Zonas Oeste e Norte do Rio de Janeiro.
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